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黃瓜拌粉皮的做法

摘自:亳州銅關粉皮有限公司|2014-11-13 11:04:00| 點擊:

清淡爽口。

材料

主料:黃瓜200克,粉皮60克, 
調料:香油15克,醬油15克,鹽4克,醋5克,味精2克

做法

1.將黃瓜洗凈,切成絲,用鹽稍腌一下,控去水裝盤。 
2.將粉皮放入碗內用開水漲發,再用涼水浸涼,控凈水,鋪在黃瓜絲上面。 
3.蔥切細絲,放在黃瓜絲和粉皮上面,澆上醬油、醋、香油、味精,拌勻即成。
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